Pels volts de Sant Joan, que s’ensopega poc després d’iniciar el solstici d’estiu, anem a collir les herbetes – qui no ho ha fet per lluna vella de maig, com la “iaia Maria” de Cardedeu - que han d’acompanyar quaranta dies a sol i serena l’anís (bulliment i fredor…), procurant de macerar-lo de cara a omplir garrafes que ens atipin de ratafia arribada la tardor.
Amb toc de bruixes, com a millors empelts de iaies fantàstiques de les que acumulen saviesa i la diuen en comptagotes, anunciem el brou però no pas les quantitats exactes, ni què hi acabem posant del cert. “Una mica” o “grapats” de: plantatge de fulla estreta, plantatge de fulla ampla, flor de saüc, flor de malba rosa, maria lluïsa, brot de pi, menta, sajolida (saboritja), farigola (timó), romaní, salsa de pastor, til·la, camamilla, llorer, nous verdes, pètals de rosa silvestre, pètals de rosella, fonoll, orenga, herba de Sant Joan Read the rest of this entry »